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Por Guia do Vinho e Gastronomia
20/03/2023 12h06 Atualizado há 4 horas
Você gosta de bons vinhos? Se sim, com certeza já deve ter passado pela batalha contra uma rolha difícil de abrir, não é mesmo?
E o que acontece em seguida é o pior erro que podemos cometer ao abrir um vinho…
Ou você vence a batalha conseguindo tirar a rolha, mesmo que cortada ou esfarelada, mas não percebe que pedaços de cortiça caíram e contaminaram seu vinho…
Ou perde. Vendo metade da rolha sair no saca-rolhas e a outra metade permanecer no vinho… E nesse caso, não admitimos derrota, mas começamos uma busca exaustiva na internet que mostre “como tirar a rolha quebrada ao meio de dentro de uma garrafa.”
O mais trágico é quando falamos em vinhos excelentes ou extraordinários, vinhos que custam R$300, R$600, R$2.000 ou até mais de R$10.000 reais… Que levaram décadas para envelhecer e evoluir o sabor, e que você comprou ou ganhou com muito carinho, para comemorar e desfrutar dos momentos especiais ou da companhia com aqueles que ama.
O fato é que quanto mais envelhecido o vinho, mais saboroso e único ele é, mas também, mais ressecada, frágil e difícil de remover é a sua rolha.
Dessa forma, o saca-rolhas convencional acaba sendo o grande vilão, pois quando ele atravessa a rolha, faz com que pedaços de cortiça caiam e contaminem o líquido. Isso já é ruim, pois prejudica o sabor, mas pode ficar ainda pior, ele pode partir ela ao meio e nem sequer conseguir retirá-la do gargalo, diante de sua fragilidade.
É por isso que, quem aprecia bons vinhos, se pergunta se existe alguma forma de evitar o erro ao remover a rolha, para impedir a contaminação do vinho com cortiça, e também sem arriscar quebrar a rolha ao meio.
Agora, graças a um novo abridor de vinhos, criado pelo Sommelier italiano Giorgio Marchetti, podemos dizer que sim.
A inovação que estamos falando se chama WinePro, e foi avaliado em um dos maiores concursos de vinho do mundo, a “Challenge Internacional du Vin”, em que sommeliers do mundo todo ficaram entusiasmados ao comprovar que ele era capaz de remover até mesmo as rolhas mais antigas, frágeis e ressecadas, dos vinhos mais caros e especiais, sem o risco de contaminar o vinho com pedaços de cortiça.
Pensando na dificuldade de remover rolhas frágeis sem contaminar o vinho, Giorgio Marchetti ficou obcecado em criar uma alternativa mais fácil de abrir vinhos.
Uma forma realmente capaz de impedir a contaminação do líquido por pedaços de cortiça até mesmo das rolhas frágeis e difíceis de remover.
E assim surgiu WinePro. Ele é uma daquelas invenções geniais que nos faz perguntar a nós mesmos, “Como não pensei nisso antes?”.
Trata-se de um saca-rolhas único com um sistema de bomba de ar e seu funcionamento é tão simples quanto surpreendente.
Funciona assim: Ele possui uma agulha em aço inox na ponta que consegue atravessar a rolha com extrema facilidade, sem derrubar pedaços de cortiça.
Em seguida, com apenas 3 ou 4 leves movimentos de bombear ar, ele faz com que a rolha “pule para fora”, pois o ar empurrará de baixo para cima, ou seja, além de não precisar aplicar força nenhuma, é também a melhor forma para não contaminar o vinho com pedaços de cortiça.
Imagine tirar de sua adega uma boa garrafa de vinho, aquela que você guardou com muito carinho para apreciar em um jantar especial com as pessoas que você ama. Ao tirar o lacre você percebe a rolha ressecada e seus amigos já olham com preocupação, mas você estará tranquilo, pois com WinePro você pode abrir seu vinho em segundos, sem esforço e sem medo de prejudicar a experiência, podendo aproveitar ao máximo todo o sabor e aroma do seu bom vinho.
“Desenvolvi o WinePro porque meus clientes sempre me perguntavam qual era a melhor forma de abrir seus vinhos.
É um grande desperdício pagar caro em um vinho e usar um saca-rolhas comum que esfarela a cortiça da rolha e contamina, chega a ser uma situação triste, ele vai perder o sabor e aroma que levou décadas para ser aprimorado e arruinar a experiência de degustação. por isso queria encontrar uma forma de ajudar.
Fico muito feliz de ser um dos criadores e ver o WinePro sendo reconhecido mundialmente em eventos internacionais como o melhor acessório para abrir vinhos.”
Testamos o produto por aproximadamente 3 meses, e eu, como aspirante a “sommelier amador” que sou, tenho que dizer, foi uma experiência interessante.
A primeira vez que utilizei estava com um grupo de amigos, nos reunimos em um final de semana para conversar e experimentar bons vinhos, falei para eles a semana inteira sobre um vinho de guarda, muito especial, que havia comprado e prometi que abriríamos juntos.
Quando cheguei na casa de um dos meus amigos, estavam todos ansiosos para abrir o vinho que comentei, não vou negar, eu também estava!
Ao tirar o lacre notamos que a aparência da rolha estava diferente… ressecada… e meus amigos se olharam preocupados, foi então que puxei do bolso do meu paletó o WinePro.
Imediatamente todos ficaram confusos e extremamente curiosos para entender do que se tratava, mas sem falar nada para ninguém, apenas inseri o WinePro na rolha e após 4 movimentos de bombear o ar, a rolha deu um salto para fora, levou menos de 5 segundos.
Todos ficaram impressionados, inclusive eu!
Foi então que expliquei que estávamos fazendo uma matéria sobre um produto que havia sido premiado em um evento internacional sobre vinhos, que esse produto era o WinePro, expliquei que agulha de aço inox na ponta consegue atravessar a rolha facilmente, sem derrubar e esfarelar pedaços de cortiça.
E com apenas 3 ou 4 leves movimentos de bombear ar, ele faz com que a rolha “pule para fora”, pois o ar empurrará de baixo para cima, ou seja, além de não precisar aplicar força nenhuma, o WinePro abre qualquer vinho em segundos, principalmente os vinhos difíceis com rolhas frágeis e sem contaminar o vinho.
Seus olhos nem piscaram durante a explicação, me senti um sommelier profissional explicando para meus amigos a vantagem em usar o WinePro e como o saca-rolhas comum pode contaminar o vinho e prejudicar a experiência.
Por isso, se você aprecia bons vinhos e adora saboreá-los com toda a experiência e tudo que eles podem realmente oferecer, eu recomendo o WinePro e com ele você vai:
Nossa reportagem entrou em contato com a distribuidora oficial do WinePro no Brasil.
Em resposta, eles nos informaram que o produto não está sendo comercializado em lojas físicas, apenas através do site oficial (Acesse clicando aqui).
Também nos informaram que, devido ao sucesso de vendas do produto, estão surgindo diversas falsificações no mercado.
Somente através do Site Oficial, você terá total certeza de receber o produto original com 90 dias de garantia.
Como forma de agradecimento por essa matéria publicada, o fabricante disponibilizou um desconto exclusivo e frete totalmente grátis aos nossos leitores.
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ATUALIZAÇÃO: Desde que o WinePro apareceu na mídia, ele virou uma sensação e mais de 8 mil unidades já foram vendidas através do site oficial. Por conta da popularidade e de todos os depoimentos positivos, aconselhamos você a correr e garantir as suas ainda hoje. Para checar se ainda estão disponíveis na sua área, é só acessar o link oficial clicando aqui.
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